• Russian (CIS)
  • English (United Kingdom)
Error: Can't open cache dir!

Warning: curl_exec() has been disabled for security reasons in /bhome/part1/01/seafresh/seafresh.ru/www/includes/tmp/slclient.php on line 268

6. Зразы из морепродуктов
PDF Печать
Ингредиенты:
  • - рыба ( филе ) - 700 гр.
  • - молоко или вода - 250 гр.
  • - крабовые палочки - 100 гр.
  • - масло сливочное - 40 гр.
  • - масло растительное - 50 гр.
  • - яйцо - 1 шт.
  • - сухари панировочные
  • - базилик рубленный
Способ приготовления:
  • Хлеб замочить в воде или молоке. Рыбное филе нарезать кусочками, смешать с набухшим хлебом и пропустить через мясорубку. Массу развести оставшейся от замачивания хлеба водой, посолить, поперчить и хорошо взбить.
  • Разделать массу на 16 лепешек. Посыпать зеленью и положить на середину каждой крабовую палочку. Края соединить, придать удлиненную форму, смочить во взбитом яйце, запанировать в сухарях и жарить на раскаленной со сливочным маслом сковороде до готовности.
  • При подаче зразы полить растительным маслом, гарнировать вареным рисом с овощами. Оформить зеленью