• Russian (CIS)
  • English (United Kingdom)
Error: Can't open cache dir!

Warning: curl_exec() has been disabled for security reasons in /bhome/part1/01/seafresh/seafresh.ru/www/includes/tmp/slclient.php on line 268

111. Крабовые палочки маринованные, во фритюре
PDF Печать

Ингредиенты:
  • - крабовые палочки - 1 упаковка
  • - крахмал
Для маринада:
  • - соевый соус - 100 гр.
  • - куриный бульон - 100 гр.
  • - тертый корень имбиря - 1 столовая ложка
Для кляра:
  • - вода - ½ стакана
  • - яйцо - 1 шт.
  • - мука - 5 столовых ложек
Способ приготовления:
  • Смешать соевый соус, воду, куриный бульон, имбирь. В этой смеси замариновать крабовые палочки на 3-4 часа. Достать из маринада и обсушить на полотенце.
  • Половину крабовых палочек обвалять в крахмале и обжарить на растительном масле 2-3 минуты.
  • Замесить кляр и оставшиеся палочки обвалять в муке, обмакнуть в кляре и быстро обжарить.
  • Готовые палочки уложить «решеткой» и подавать с французским соусом.